华纳娱乐有机的5个误区！人们对有机食品的误解太深了

现在，有机食品逐渐普及到大众的日常生活中，我们可以在超市里买到各种各样的有机食物，例如有机大米、有机蔬菜、有机水果等等。但大部分的消费者还是会选择购买常规食物，这是为什么呢？

有机食品的昂贵价格是其中一个很重要的因素，还有一个重要原因就是消费者对有机食品有太深的误解，导致大家不愿意购买有机食物，甚至一提到有机食品都产生抵触心理。

有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工的食品，且符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。目前是国际公认的最安全食品。

指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。限量使用农药、化肥等物质。

指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，农残、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到无公害食品标准的食品。

当你问一个略微对有机有点了解的人：什么是有机食品？他可能会脱口而出，有机就是不用化肥、不打农药种出来的食品啊。可能大部分的人对有机的认识都仅限于此，那就是认为有机就是不打农药、不用化肥。其实这个理解是片面的。

“有机农业是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系。不依赖会带来不利影响的投入物质，是传统农业、创新思维和科学技术的结合。”

“有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。”

“有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。”

由以上三个定义我们可以看到，有机农业是不使用化肥、农药、生长调节剂、添加剂、转基因物质，而是使用有机肥、绿肥，再配合轮作、间作等方式，通过物理防控、生物农药等来抗击病虫害的一种健康的农业模式。

因此，仅仅是不用农药化肥种出来的食物不能算作有机食品，有机食品必须符合各个国家的有机标准。它比“不用化肥、农药”还要更严格一点，对土壤、水源、空气、生态环境都有非常严格的要求。

机哥在科普要吃有机食品时，常有人会跳出来说：我普通食品都吃了几十年了，现在也没什么事，反正又吃不死人，没必要吃有机的，浪费钱！我们来看一组数据，大家就明白吃有机食品有没有必要了。

面对这农残、激素等对人体健康带来的影响，人类如果还不改变饮食的话，再过十年、二十年、五十年，后果将不堪设想。

对个人而言，常吃有机食品不仅可以保障饮食安全、减少农残摄入，还可以充分享受到食物的原汁原味，感受到有机食品带来的“生命力”。

对于环境而言，有机农业倡导自然生长和土地可持续利用，这对于环境而言是非常友好的。有机农业尤其注重土壤保护，一直主张恢复和维持土壤的生命力，促使土壤可以持续地为人类的生存和发展提供充足而优质的食物。

有朋友说，我家里自己种的蔬菜是没有使用化肥、农药的，都是用有机肥、农家肥，我家里的就是有机食品。这也是对有机食品很常见的一个误解。

事实上，普通农户的农业种植，几乎离不开化肥。而有机种植对种植环境有严格的要求，必须是没有经过污染的土地，而这样的土地现在少之又少了。并且土地要至少经过3年的转换期。使用的农家肥必须要经过科学合理的处置，腐熟之后才能使用。

因此，即使你在种植蔬菜、作物时，没有打农药、也没用化肥，但农药残留时间可以非常久，以前打过的农残仍然会留在土壤里。况且，自己不打农药，也无法保证邻居不打。

另外，使用的农家肥，如果没有经过腐熟处理，还可能面临来自鸡粪牛粪里的抗生素的侵扰。所以，自己家里或者乡下种的也不一定就是有机食品。

很多人对有虫眼的蔬菜有一种执念，认为有机蔬菜一定是有虫眼的才是真正有机的。其实不然。

随着科技的发展，有机农业技术的发展也越来越强大和先进。农业上针对病虫害已经有了很多很完善的物理和生物防治技术。

例如通过杀虫灯、黄板或生物农药（如苦参碱）等方式来解决病虫害问题。在物理和生物防治的情况下，农作物收到病虫侵扰的现象也会逐渐减少。

有机农业通过融合现代农业科技也可以生产中有机、健康、品相佳的农产品。所以，现在有机种植出来的蔬菜不一定就是布满虫眼的了。

人们对有机食品存在的误解太深了，导致一些消费者即使有足够的经济能力也不愿意购买有机食品。但相信只要多多了解、认识有机食品，感受到长期吃有机食品带来的健康和活力之后，你一定会爱上有机食品哦！

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